Organiser les cueillettes de fruits de saison à Beauport

Organiser les cueillettes de fruits de saison à Beauport

Le site de Beauport est vaste et bien fourni ! Rhubarbe, groseille, cassis, framboise, mûre, cerise, prune, noisette, poire, coing, néflier, noyer, kiwi… Que de bonnes choses à confectionner à partir de tout ça !

5 bénévoles de l’herbe folle s’organisent autour des fruits à Beauport.

Après une réunion de présentation du projet et un petit tour dans les vergers début 2021, un premier recensement des variétés et un calendrier de cueillette a vu le jour.

L’idée sera ensuite de réinventer un usage à ces fruits : dons aux associations, partages solidaires, ventes, trocs, ateliers cuisines et échanges de recettes.. ?

Une multitude d’options s’offre à nous !

Les premières cueillettes ont commencées, venez découvrir les recettes de l’herbe folle !

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